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	Amérique du Nord Domus Café 87, rue Murray Marché By / Outaouais-Ottawa 613 241-6007 www.domuscafe.ca Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 80$ SOIR 120$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 50 pers

	Domus Café est un assez petit restaurant faisant suite à un magasin d’objets liés à la table – paradis bien tentant. La carte est centrée sur des plats utilisant les aliments de saison, on y mange donc ce que les très bonnes fermes des alentours apportent tous les jours. Le résultat, dans l'assiette, est un mélange de simplicité des saveurs et de sophistication dans l'exécution. En plat principal, on propose, entre autres, le saumon sockeye sur lit de pommes de terre nouvelles et des endives crues au chèvre. Pour les amateurs, la carte offre des desserts très riches, mais il y a aussi le sorbet et la crème brûlée. La cuisine est ouverte sur le lumineux restaurant où règne un calme de bon aloi. La carte des vins est assez ample et les bons vins canadiens ne sont pas oubliés. On peut y prendre un brunch le dimanche.

Résumé des notes
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Moyenne:

Intéressant ... Si vous ne recherchez pas la petite note surprise qui séduit.

6 mars 2007
J'avais très hâte de me rendre au Domus café. Je ne m'offre pas si souvent des 5 étoiles et je m'en pourléchais à l'avance. Premier choc, les lieux s'apparentent davantage au petit café qu'à un resto au confort douillet. L'endroit me paraissait même bruyant en ce vendredi soir. Qu'à cela ne tienne, nous étions prêts à goûter. La carte n'est présentée qu'en version anglaise. Heureusement, notre serveur s'exprimait plutôt bien en français et il a su nous éclairer avec beaucoup d'amabilité. En guise d'entrée, nous nous sommes laissés tenter par le foie gras. Poêlé comme il se doit, il nous fut servi sur un lit de pommes de terre en purée, avec quelques garnitures goûteuses et colorées. Il était délicieusement fondant quoique sans grande surprise. Selon la recommandation de la maison, nous l'avons accompagné d'un vin de glace qui l'épousait à merveille. Nous avons enchaîné avec le carré d'agneau. Encore une fois, la purée de pomme de terre est au rendez-vous. L'assiette est bien montée, la viande impeccable, la portion généreuse et le service toujours avenant. Nous avons même pu comparer deux vins avant de choisir la bouteille qui nous paraissait la plus intéressante. Au dessert, nous avons choisi la crème brûlée, le trio de truffes, ainsi que les sorbets maison. Le tout s'est avéré à la hauteur du repas : savoureux, irréprochable mais sans étonnement. Nous avons donc quitté les lieux, repus, avec un sentiment de satisfaction plutôt que de ravissement. Aussi, compte tenu du montant de l'addition, nous ne retournerons pas à cet endroit.

mongrain suzanne

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