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	Amérique du Nord Eighteen 18, rue York Marché By / Outaouais-Ottawa 613 244-1188 www.restaurant18.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI -$ SOIR 130$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 135 pers

	Une porte imposante donne accès à l'univers unique du Eighteen. Au premier abord, on admire le travail de Caroline Gosselin, propriétaire, sommelière et artiste, mais aussi décoratrice d'intérieur qui a insufflé un style new-yorkais très glamour à l'austère édifice du 19e siècle. À table, le chef propose des plats fougueux et contemporains, suivis des créations de la pâtissière. En apéro, ou après le repas lorsque le DJ pimente l’ambiance, on explore la carte de cocktails qui ont ce petit je-ne-sais-quoi d’exclusif. Toute la soirée, on est entouré de la force explosive d’une équipe qui, tant en salle qu’en cuisine, veille à tous les détails.

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Moyenne:

Un must!

1 août 2011
Nous sommes devenus des fans à cause du décor, du service exceptionnel mais surtout de la cuisine. Choix du chef à l'aveugle accompagné de pairage de vins. Vins parfaits pour les 7 services. Thon rouge (surprenant), foie gras, cerf, agneau (miam...), pétoncles, granité, choix de desserts exquis. Ce restaurant ne souffre d'aucun complexe face aux autres de son genre, mais surtout pas face au Bacarra du Casino de Hull qui est beaucoup trop dispendieux pour la même qualité. En plein dans le marché By, à 5 minutes du Parlement, au coeur de belles soirées.

Peterson Guy

CACOPHONIQUE

12 décembre 2008
Je me faisais une joie d'aller manger chez Eighteen, surtout après avoir lu votre très bonne critique. J'y suis donc allée avec deux copines la semaine dernière. S'il est vrai que la cuisine et le décor méritent les 4 étoiles que vous lui accordez, il en est tout autrement de l'atmosphère. Le seul mot qui me vient à l'esprit est CACOPHONIQUE. Non pas à cause de la musique trop forte mais bien parce que la clientèle était excessivement bruyante. On se serait cru dans un pub un soir de Coupe du monde!!! Il fallait littéralement crier pour s'entendre parler. Ça n'est définitement pas l'idée que je me fais d'un resto 4 étoiles. J'hésite donc à recommander Eighteen à qui que ce soit.

Dominique Sanche

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