Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Vittoria Trattoria

Journal Voir
Petites annonces
Logements à louer
Offres d'emploi

[Ouvrir une session]

Suggestions de sorties : Musique | Scène | Cinéma | Chroniques Restos du journal VOIR

Guide
Gourmand

Recettes
de Chefs

Restaurants
apportez votre vin

Tous
les restaurants

À gagner:
des certificats-cadeaux de 150$ dans un des sept restos proposés!

Le Guide Restos Voir
16^e édition

Nos évaluations de bonnes tables au Québec

Nouveau : un guide tout en couleurs

En prime : le Guide gourmand Voir inséré au Guide Restos Voir

19.95 $ livraison gratuite

Retour

	Italie Vittoria Trattoria 35, rue William Marché By / Outaouais-Ottawa 613 789-8959 www.vittoriatrattoria.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 40$ SOIR 70$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 60 pers

	Institution du Marché By, Vittoria Trattoria offre une cuisine traditionnelle et simple sans grande surprise. En revanche, les frères Santeguida, les propriétaires, sont des sommeliers réputés et entretiennent la flamme grâce à la sélection importante et variée de la carte des vins. La salle a conservé son charme cosy: de la table près de la fenêtre, on suit l’activité de la faune nocturne qui s’éveille, tout en dégustant une pizza sur feu de bois et un bon verre de vin. Les groupes très nombreux préféreront les espaces ouverts de la succursale sur le chemin Riverside.

Résumé des notes
	0
	0
	1
	0
	0
Moyenne:

Pour le brunch

21 avril 2006
Vittoria Trattoria est aussi recommandable pour le brunch du dimanche. On parle ici d'un déjeuner-dîner du dimanche et non pas du brunch buffet où tout le monde "pigrasse" sans égard aux autres convives. Dégueu. On y a réinventé les oeufs bénédictines pour leur donner une saveur un peu plus italienne, question de rester dans le ton. Les croûtons remplacent le muffin anglais et la sauce hollandaise cède sa place à une sauce mascarpone pas piquée des vers. Un peu plus d'empressement à servir les assiettes éviterait au convive de manger ses oeufs et sa sauce tiède. Bon allongé, ambiance agréable, de quoi bien commencer sa journée du dimanche au marché By.

Céline Jalbert

Écrire un commentaire

Ouvrir une session Devenir membre

Télex

Craquez pour son excellence

Le homard des Îles-de-la-Madeleine, demeure la référence des connaisseurs. Son prestige s’appuie entre autres sur ses qualités comme produit, notamment [...]