Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Fraser Café

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	Amérique du Nord Fraser Café 7, rue Springfield New Edinburgh / Outaouais-Ottawa 613 749-1444 www.frasercafe.ca Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 60$ SOIR 95$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 15 pers

	Domaine des frères Fraser, ce resto au décor plutôt contemporain avec cuisine ouverte est très lumineux. Dans les assiettes, on retrouve d'excellents produits saisonniers et locaux, choisis pour leurs modes de culture et d'élevage les plus naturels possibles. L’étonnement est garanti devant les préparations très éclectiques. À essayer absolument: les kitchen choices en entrée et en plat principal. Pas de description, la surprise est dans l’assiette. Il nous arrive d'être parfois un peu perplexe... on ne sait pas toujours ce qu’on est en train de découvrir, mais l’important n’est pas là: c’est goûteux, original et très bon. Des délicatesses d'inspiration nipponne au curry d’agneau remarquable, c'est un mélange de saveurs de tous les pays, vins inclus. Et puis, on y va aussi pour voir et être vu.

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