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	Saveurs du monde Resto (Le) 528, rte 105 Old Chelsea / Outaouais-Ottawa 819 827-5559 chelseasmokehouse.com Carte Virtuelle [Légende]

	Ce restaurant n'a pas été visité par un de nos critiques gastronomiques. Vous pouvez, par contre, lire les commentaires des internautes ci-dessous.

Résumé des notes
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Moyenne:

Un pêcheur bien caché

5 janvier 2011
Wow! Treize heures trente et le tout petit Resto est plein, mais nos souvenirs de la dernière visite sont tellement bons que nous acceptons d'attendre une bonne vingtaine de minutes pour déguster du bon poisson frais comme on n'en trouve plus suffisamment. Avant, nous attaquons une soupe de maïs bien pimentée et savoureuse, un mets qui nous permet de récupérer après nos deux heures de ski de fond tout près, dans le parc de la Gatineau... Puis, j'opte pour la morue madrilène (tomates, aromates et ail) et ma conjointe se contente d'une délicieuse salade croquante aux crevettes de Matane. Les deux plats sont ultra-frais et bien savoureux. Ma morue vient de la poissonnerie tout près et ça se goûte. Tendre et goûteuse, il fond dans la bouche. De belles petites pommes de terre rates accompagnent simplement ce plat très tomaté. Le bruit court d'ailleurs chez nos amis anglos que c'est là qu'on trouve le meilleur fish and chips en ville, ce qui n'est pas faux si je me fie à mon avant-dernière visite. La panure assez légère et bien croquante enrobait à merveille un beau filet de morue (j'aime...) bien dodu. Autre bon point: on y sert tout un assortiment de bières de micro-brasseries québécoises. Un des rares endroits ou on peut déguster une noire de la brasserie Barberie, de Québec. Et oui, vous pouvez aussi commander pour apporter, bière comprise. Bien sûr, l'endroit ne paie vraiment pas de mine. Installé dans un mini-centre commercial, il fait même peur un peu au début, mais foncez, ça vaut la peine. Les murs sont décorés de jolies toiles locales et les proprios, aussi propriétaires de la boucanerie de Chelsea, s'y connaissent en poissons et en mille autres choses. Line Boyer a travaillé dans plusieurs restos et lui est anglais d'origine et s'y connaît donc en fish and chips. Donc, un tout petit resto tout simple, mais ou on sert du bon poisson frais en l'accompagnant de plein d'autres petites trouvailles originales! Et les prix sont raisonnables. Vraiment à découvrir!!!

Denis Samson

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