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Quand ce n’est pas un crooner intemporel qui vous chante la pomme dans les haut-parleurs, c’est un trio de musiciens jazz live qui embellit vos tête-à-tête dans ce bistro chic et confo – ah, ces sièges rembourrés! –, devenu un incontournable du centre-ville. Par temps doux, de grandes fenêtres de style porte de garage s’ouvrent sur cette portion de plus en plus achalandée de la rue Bank, mêlant les dîneurs à la faune éclectique ottavienne. Au menu: des standards bistro – burgers, poulet rôti, poissons, pâtes, pizzas – convertis à la mode fusion (inspirations américaine, asiatique, espagnole…), avec un zeste d’inventivité rebelle. Mention spéciale pour les plats signés Paradiso (l’entrée de rouleaux de printemps au porc BBQ, la salade, le steak frites) où le savoir-faire créatif du chef crée l’étincelle. Pour un repas d’affaires impeccable et sans chichi ou une soirée jazzée en amoureux…
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